ホタテの美味い食べ方は刺身!スーパーで生臭いのなら通販ですよ!

本当に美味しいホタテって、とろっと甘くて繊維もしっかりしていますよね。
あの独特の甘みとしっかりした歯ごたえはたまりません。
新鮮なホタテならではの特権ですね。もちろん、全然臭みなんてありませんし。
魚介類によっては海の香りがウリになるときもありますが、ホタテに関しては生臭みを気にすることなく、甘みと食感を味わいたいものです。

でも、スーパーで買ってみると、臭みこそそれほどないのですが、甘みと食感に欠ける気がしませんか?例えばですが、イカの刺身を現地で味わうのとスーパーで買ったのとでは、残念ながら月とスッポンです・・

仕方ありませんね。鮮度が格段に違うんですから。
せっかくホタテを食べるのなら、いつでもお寿司屋さんで食べるような甘味と食感を味わってみたくないですか。

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ホタテの美味い食べ方は刺身でしょ!

数あるホタテ料理の中で、やっぱりホタテの味をダイレクトに味わえるのは刺身ですよね。
刺身でしたら、鮮度抜群の極上ホタテを味わうべきですね。
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温かいご飯と新鮮ホタテの刺身さえあれば、アトは何もいらない・・という気になってきませんか^^

それでは早速、刺身が美味しい極上ホタテをご紹介していきます。

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北海道に行って食べるような新鮮ホタテ!
北海道のホタテが何で美味いのか?
オホーツク海では流氷によって運ばれる大量のプランクトンをエサにして最高級のホタテ貝が育つからなんです。

その最高級のホタテ貝を1粒ずつ個別急速冷凍してあります。
超低温で瞬間的に凍結するので、細胞がほとんど破壊されないために旨味もそのままというわけです。

貝柱も大きくて、繊維もしっかり!
舌の上でとろけるような食感と、濃厚でコクのある甘味を味わえます。
高級料亭も御用達の、刺し身には最高の逸品です。

もちろん、刺し身以外の料理でも楽しめます♪
バターでサッと炒めれば表面はカリッ、中はプリプリ♪お醤油or塩コショウで味付けすればできあがり。
癖のないホタテの旨みは、どんな料理にもよく合います。

こちらの口コミは・・・レビューがスゴイ!1600件以上で、総合評価が4.58です!

  • 訳ありなので大きさもまちまち割れがありますが貝柱大好物なのでおいしく食べています~~~~~(^^)
  • 甘味があって美味しかったですよ。
  • 肉厚で甘いです。スーパーで買うと5~6粒ぐらいしかはいっていません。
  • スーパーでは高くて買えませんが、たっぷりありますから、
    マリネ風のサラダやバター醤油焼きなど簡単にご馳走ができて、便利ですね。
  • 解凍してわさび醤油で刺し身で頂くと甘くてとても美味しいです、とても冷凍とは思えません。
  • 大きさも大きく、スーパーなんかで小分けにしたホタテをよく買う人ならこれを買って冷凍庫に常備しておいた方がよいぐらいだと思います。
  • お刺身でもいただきましたが、カルパッチョ・ソテーにしても凄く美味しかったです
  • 生臭さはなくホタテの旨味もしっかり残っていてとても満足です。

と、その美味しさについては評判良すぎです^^

オホーツク海の最高級の帆立貝柱 2Sサイズのみどっさり1kg

こちらもオホーツクのホタテです。


やはり、ホタテと言ったらオホーツクですね。
1個ずつ急速瞬間冷凍されているので、解凍してもドリップが出ません。
ドリップが出ないってことは、瞬間的な冷凍なので、細胞がほとんど破壊されていないってことです。

つまり、採れたての旨味がそのまま味わえるってことですね^^

こちらの口コミは・・・なんと、総合評価4.86の高い評判です。

・外箱がきちんとしていましたし、中のホタテも、過去一番の大きさでした
・自然解凍して刺身にして食べても美味しく、バターソテーにしても、たまらないです。
・甘くて美味しい帆立貝柱で生で、お刺身で戴いております♪
・たまにソテーしますが、お刺身で食べるのが お薦め!
・東京のスーパーで売られる解凍ほたての水っぽさとは段違い。
・思ったよりも大きなほたて貝柱でびっくりしました。
・他社と同じサイズを注文したけど はるかに 大粒が届き大満足です!!

口コミ全体を通じて「ホタテが大きい」という感想がとても多いのが目につきました!

オホーツク海産 殻付きホタテで貝柱とヒモを味わう

たまには趣向を変えて、殻付きホタテも乙なものだと思います。
あのコリコリのヒモも楽しめちゃいます。ご家族でパーティーをするときに華がありそうですね。


ホタテ貝が生きたまま届くってところに魅力を感じます。
貝を開ける「へら」も付いていますので、ご夫婦でもしくはお子さんと一緒に作業をしてみるのも楽しいですよ。
特に子どもさんなら、回転ずしのホタテは食べたことあっても、殻付きの実物を見る機会ってありませんよね。

こちらの口コミは・・・

・活きたまま届きました。刺身、焼き、どれにしてもとても美味しいです。
・お盆休みで 田舎にみんなが集まったとき海鮮BBQで頂きました。
・片側の殻を外し貝から出たエキスが沸騰してきた出ところでバターを少しと醤油を数滴、くぅ~っ!たまりません!
・身が大きくプリップリで貝ヒモも大きいです!
・貝殻もそうなんですが、貝柱がデカい!
・定番のバター焼き、激ウマです!
・BBQで焼いたのを分け合いながら、刺身でも頂きました。
・貝をさわると閉じたり開いたりするので、集まったみんなが嬉しそうに写真を撮るなどしていました。

さいごに

ホタテ・・嫌いな人って見たことないです。

大勢でワイワイ盛り上がろうと考えるのでしたら、やっぱり殻付きでBBQでしょうか^^
手っ取り早く、おうちパーティーのときは冷凍ホタテの貝柱が活躍しそうですよね。

甘くてクセがないので、小さなお子さんでもパクパクと食べてくれそうですね。
お酒も進んでしまいそうです・・

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