なんぼ旬でも豆ご飯だけじゃ飽きる(ー。ー) 卵とじをリクエスト!

旬のえんどう豆の定番と言えば、豆ご飯で決まりでしょうか。でも、えんどう豆を買ってくるたびに、豆ご飯だけが食卓に上るのは・・・

そこで、私が大好きなえんどう豆の卵とじをリクエストしてみました。

えんどう豆の卵とじ 素朴な味わいと豆の食感が大好き!

娘も卵とじに大喜び!

すかさず、ご飯の上にドバーッとかけていました^^ 卵豆どんぶりになりました。

旦那にしてはお味が決まっているなと思ったら、クックパッド先生に教わったそうです。

しいたけの肉詰め

見てくれはイマイチ・・ひき肉が多すぎて、しいたけが足りなくなったようです。ひき肉の残りはハンバーグになりました。

割ってあるのは、旦那のカジリかけじゃなくて、火のとおりを確かめたところです。

味付けは焼肉のタレでしたが、ま、普通に美味し。

骨なしタラのカレー風味ムニエル

この骨なしのたらが、こうなりました。

しいたけの肉詰めとかぶってます。おかずが茶色だらけです。緑はえんどう豆しかありません。

そして、汁物が・・・

ジャガイモと豆腐の味噌汁

え~ッ!ジャガイモ・・・

苦手なのに。ジャガイモよけて食べました。

『今日は野菜少ないね』と言うと、『ジャガイモのビタミンCは煮ても焼いてもこわれない、しいたけは食物繊維が豊富だよ』と旦那の弁。

ま、えんどう豆の卵とじを久しぶりに食べられたので、よしとします。

スポンサーリンク